知人から、おみやげとして本場鶴橋のキムチをいただきました。

このキムチは、白菜ではなく水菜の若芽を材料とした珍しいものでした。
味の方は、辛さは控えめで、胡麻が沢山入った甘酢系の味でした。
食感は、しゃりしゃりとしており、サラダのようで爽やかでした。

場所、大阪府大阪市生野区鶴橋2-2-11 　TEL　06-6717-3113