牡丹鍋(高知県高知市)

知人から猪のお肉をいただいたので、
香り高い赤味噌仕立ての牡丹鍋でいただきました。



牡丹鍋には、大根、ごぼう、しいたけ、里芋、ねぎ、
こんにゃく、厚揚げなどが入っています。
熱々の鍋で、身体の芯からあたたまりました。


(H23.2.12)