土佐三原どぶろく、源流（高知県三原村）

高知県幡多郡三原村の「どぶろく特区」があります。
「どぶろく特区」とは、酒税法の特別区域に認定された区域のことて゛、
ここでは、「酒類製造免許」を取得した人達が地元で採れたお米を使ってどぶろくが作られています。
この度、家族がおみやげに、「源流」というどぶろくを買ってきました。

場所、高知県幡多郡三原村下切５７６番地　TEL 0880-46-2149　　

土佐三原どぶろくのパンフレット
どぶろく特区では、７軒でどぶろくが製造されているようです。




７２０ｍｌ入りの「土佐三原どぶろく、源流」です。




「土佐三原どぶろく、源流」のラベル




「濁酒 要冷蔵、アルコール分／14度以上15度未満」と書かれています。

試飲したところ、発酵中の炭酸ガスにより舌が少しピリッと感じましたが、
お味の方は非常に濃厚で香りも良く申し分ありませんでした。

ピリッとするのが嫌な場合は、少し暖めると消えるそうです。


(H24.12.1)