Ｕ氏作、竹製の鬼おろし

県外の知人（Ｕさん）から、レターパックが届き、
ケースを開けてみると、竹製の「鬼おろし」が入っていました。
Ｕさんは、大変器用な方で、何でも作ってしまいます。

早速、大根をすり下ろしてみたところ、すばらしい切れ味？で、
大根からの水分はほとんど出ませんでした。

すり下ろした大根は、釜揚げチリメンと一緒に、熱々のご飯でいたたきましたが、
シャキシャキの歯ごたえと、何ともいえない美味しさで、一度ではまってしまいました。

リンゴやきゅうりも、美味しいとのことでしたので、近いうちに試してみようと思っています。

孟宗竹で出来た、「鬼おろし」です。




おろす部分は、鬼の歯のような形になっています。




大根をおろした状態です。結構、シャキシャキ感があります。




「釜揚げちりめん」と混ぜ、熱々のご飯の上に乗せて味付け海苔で巻いていただきました、
あまりの美味さに、ご飯はお代わりをしました。




こちらは、「釜揚げしらす」です。


(H24.4.7)