お食事処、いちもん家（高知県四万十市）

四万十市右山にサンリバー四万十という大型の物産館がありますが、
ここに併設されている、「食事処、いちもん家」で昼食をとりました。

場所、高知県四万十市右山３８３−７　　TEL 0880-34-5552　　

「食事処、いちもん家」は、サンリバー四万十物産館に併設されています。


　

（左）、「食事処、いちもん家」は、正面の建物です。

（右）、「食事処、いちもん家」の入口です。




メニューに、天日塩使用、小鉢ニ種付と書かれていた、
「塩たたき定食（税込み１，２８０）を注文しました。




よく見ると、塩を振りかけて食べるスタイルのタタキではありませんでした。




タタキには、酢に天日塩を加えた白い液体のタレが掛かっていました。
後日、この地方の知人にお聞きしたところ、
幡多地方の塩タタキはこのスタイルとのことでした。

また、この幡多地方では、酢醤油のタレを掛ける普通のタタキもありますが、
たっぷりの野菜にたっぷりのタレが掛っているのが定番です。


(H24.4.15)