その小籠包（しょうろんぽう）の名店として、
１９９３年にアメリカのニューヨーク・タイムズ紙で「世界の10大レストラン」に選ばれた、
台北市の「鼎泰豊(ディンタイフォン）本店」を訪ね、コース料理を楽しみました。
「鼎泰豊(ディンタイフォン)本店」のビルです。
満席で、入店まで２０分程外で待ちました。
小籠包（しょうろんぽう）です。
中から、「じゅわっ～っ」と、スープが出てきました。
ギョーザです。 千切り生姜と醤油と酢を各自で調合したタレでいただきます。
上部にエビを包んだシューマイ、「蝦仁焼賣（10個/320元）」です。
野菜入りの蒸しギョーザ、「菜肉蒸餃（10個/180元）」です。
（左）、線切りのお肉が入ったチャーハン、「肉絲炒飯（160元）」です。
（右）、甘いこしあんが入った、「豆沙小包（10個/160元）」です。
炒め物や麺類などもありました。
台湾ビールも美味かった。
店の入口に掲示されていた、メニューです。
