| 掲載年月日 | サムネイル | 参考事項 | |
| １ | 2021/04/06 |  |
ローカル放送のテレビでコスパ最高のうなぎ料理店が紹介されていたので、早速、行ってきました。 凄いうな重をご覧ください。 |
| ２ | 2021/04/06 |  |
土佐清水市足摺岬で、本場物の清水サバのお刺身としゃぶしゃぶを堪能してきました。 宿の女将さんからは、「大きなさばで白子が入っていたので。」と言うことで、生の白子も出してくださいました。また、「しゃぶしゃぶは、しゃぶしゃぶと２回でいいです。長く湯につけないで。」とアドバイスをいただき、絶品のしゃぶしゃぶが経験できました。 |
| ３ | 2021/06/01 |  |
近海物の鰹が豊漁と聞きつけ、冷凍ではない生の鰹を２匹買ってきました。 鰹と言えばタタキが有名ですが、DIYで「土佐流の３回タタキ」を作って夕食にいただきました。 |
| ４ | 2021/06/01 |  |
近海物の鰹が豊漁と聞きつけ、冷凍ではない生の鰹を２匹買ってきました。 鰹と言えばタタキが有名ですが、DIYで「土佐流の３回タタキ」を作って夕食にいただきました。 |
| ５ | 2021/06/08 |  |
高知県のグルメの一つに、土佐赤牛があります。 土佐赤牛は出荷量が非常に少なく、和牛全体の0.1%ほどと言われており、「幻の和牛」とも言われています。 そんなことで、県内での流通も少ないために滅多に口にすることができませんが、地元宿泊施設「さめうら荘」のレストランに来れば食すができますので、ドライブがてらここを訪ねました。 |
| ６ | 2021/07/18 |  |
お肉などを低温でじっくりと熱を入れていく低温調理ですが、コツを掴めば簡単に柔らかくて美味しいステーキやローストビーフを作ることが出来ます。 今回は男の料理で比較的安価なアンガスビーフを使ってローストビーフを作りますのでご覧ください。 |
| ７ | 2021/08/05 |  |
娘が私たち夫婦の誕生日会をセットしてくれました。 会場は、高知市はりまや町のレストラン ラ・プリマヴォルタというイタリアンのレストランです。 シェフが高知の旬の野菜を使って創作したイタリアンを堪能してきましたので、その様子をご覧ください。 |
| ８ | 2021/09/11 |  |
高知市にちょっとリッチな焼肉店の明叙苑がありますが、ここには「５秒ロース」と、「10秒ロース」という焼肉メニューがあります。 薄切りのきれいなロース肉で、さっと焼いて食べると柔らかくて美味しいので我が家の定番メニューとなっています。〆には、イチゴソースが乗った杏仁豆腐が絶品の美味しさですので、その様子をご覧ください。 |
| ９ | 2021/09/24 |  |
今日は、南国市大そね甲にあります中華料理のお店、龍潭(りゅうたん)さんを訪ねました。ここのお店は料理の量が多い事で有名ですが、特にチャーハンは２盛りになっていて注文するたびに、ついつい女性のおっぱいを連想します。過去のチャーハン画像も掲載しておりますのでご覧ください。 |
