彦江製麺所（香川県坂出市）

隠れた人気の製麺所、「彦江」を訪ねました。
彦江は完全な製麺所で、お店に卸すための麺を製造している傍らで
食べさせていただくセルフのお店で、料金は後払い制です。

かけうどんの場合の食べ方ですが、�@まず、丼を取る　→　�A麺の玉数を言う　→　�B麺を温める
（自分は、�Bを省略して、「冷や熱つ」にします）

�C出汁を注ぐ　→　�D隣の部屋で、ネギ、ショウガや各種天ぷらをトッピングする

�E食べる　→　�F丼、箸を返す　→　�G食べたものを申告し、料金を支払う　です。

この日の料金は、かけうどん（２玉）240円＋ちくわの天ぷら80円＋きつね（油揚げ）60円で、

しめて、380円でした。　　麺、出汁ともに申し分ない美味しさのお店です。

場所、香川県坂出市横津町３−６−２７　　TEL 0877-46-3562　　

　
彦江製麺所、西側から撮影　　　　　　　　　　　　　　　　東側から撮影



建物中央の入口に、「営業の御案内」が貼られていました。

【注意】、店内は撮影禁止でした。ご注意下さい。

彦江製麺所略図　　　　お車の場合は、約８０ｍ南の駐車場をご利用下さい。


(H22.5.8)