流れ子の煮付け(ながれこ、高知県室戸市産)

知人宅に招待され、室戸地方から取り寄せた、珍しい料理を堪能させていただきました。

流れ子の煮付け、軍鶏鍋マンボウの煮付け、鰹のタタキ
その他、たくさんのものをごちそうになりました。



珍しい、流れ子の煮付けです。 大きさは、約、7〜8cmです。
歯ごたえがよく、美味しくてビールが進みました。


(H23.7.30)